B族维生素是关系人体健康的重要营养素之一。我们似乎比较习惯把它们分开来单独称呼为维生素B1、B2等等......实际上B族维生素是一类维生素的总称，B族维生素是一个大家庭呢！

认识B族维生素

人们常接触到的B族维生素成员主要有：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，以及泛酸、烟酸、叶酸等。

B族维生素是所有人体组织比不可少的营养素，是食物释放能量的关键，它们有许多共同特性，比如：

★它们都是水溶性维生素；

★不能在体内大量贮存；

★在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。

此外，B族维生素全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。

那么，B族维生素在人体内发挥的生理功能主要有哪些呢？

B族维生素的生理功能

B族维生素功能强大，它们协同作用，在人体内发挥着非常重要的生理作用。主要有：

★调节人体新陈代谢，参与能量释放；

★维持皮肤黏膜的健康；

★维持神经系统的正常功能；

★预防贫血；

★降低血浆同型半胱氨酸浓度；

★预防胎儿神经管畸形

由于它们不能在体内大量储存、存留时间短的特点，我们必须每天注意补充摄入！