汤中银耳富含胶质，同时有清肺，润肺功效，其丰富的纤维质还能通肠清宿便，可以集美白、润肺、止咳平喘、润肤祛痘、排毒通便多种功效为一身，是非常健康的一道汤。

　　每天早晚一小碗，坚持不到一周，口干舌燥咽喉肿痛的现象便不攻自破。且这样的平民食材垂手可得，又能美容养颜，滋润身心，这个秋冬季节，爱美的女性怎可错过，不过注意的是，糖尿病患者慎食。

　　原料：银耳、枇杷、冰糖。

　　做法：将已泡发的银耳去蒂清洗一下，捞出，将枇杷去皮，放在案板上对半切开去核，切成小块，待用，接着，将银耳倒入高压锅中，加入水盖上盖烧煮15分钟关火。焖至没气后开盖;然后，搁入冰糖搅动一下煮开，煮至冰糖融化，最后，合入枇杷搅动一下略煮，即可。